Saucission brioché

Pas vraiment un culinotest, c'est un plat que je fais souvent avec une bonne salade aux noix et pommes! Miam!

Saucisson en brioche

250 gr farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

200 gr de crème fraîche

3 oeufs battus

1 saucisson à l'ail de 500 gr environ ou 2 saucissons de Lyon ou de Morteau.

Pocher le saucisson dans de l'eau bouillante et enlever la peau ( compter 20 mn pour la saucisse de Lyon ou de Morteau et 6 mn pour le saucisson à l'ail).

Pendant ce temps, préparer la pâte: mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake beurré ou dans un moule silicone. Enfoncer le saucisson tiède ou froid.

Faire cuire 30mn au four th 7 (210°).

Déguster chaud ou tiède. Et le top, il se réchauffe très bien!