Hello!

Ce soir je vais tenter de rattrapper mon retard de publication, ce ne serait pas du luxe!

Histoire de ne pas vous paniquer, je sais que vous avez autre chose à faire (comme préparer le réveillon du nouvel an!), je vais changer les dates de publication, mes articles paraitront tout au long de la semaine, et tant pis pour les impatients!

POur l'instant, on commence avec une recette.

Peu de temps avant Noël, j'ai eu envie de plonger dans l'ambiance de manière olfactive (la délicieuse odeur de biscuits), visuelle (vert et rouge), et gustative (épices).

Le résultat de cette réflexion fut ma recette de macarons de Noël aux épices!

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Pour la recette, je vous renvoies au site spécialisé en macarons: Pure gourmandise.

Quelques changements :

- colorant rouge (qui vire au rose-brun à la cuisson,beurk!) dans la préparation à macaron

- pas de quatre épice mais un mélange d'épices spécial pain d'épices de la Rose de Vergy.

- colorant vert dans la crème (qui lui n'a pas viré, ouf!)

Yapluka déguster!